Blog

Dr Oz – Why Too Much L-Carnitine is Unhealthy? / Heart Plaque warning

Posted on by Joe Antouri
images
Credit to Dr. OZ
All this time, we physicians have warned you about the risks of eating too much red meat. We worried that the high saturated fat and cholesterol content was damaging to your heart; however, we got it wrong. Red meat is still linked to an increased risk of heart disease, but it’s not just from the fat.
New research points to a substance found in red meat called L-carnitine. This research suggests that L-carnitine, either from red meat or taken in supplement form, poses a threat to your heart. Prior to the latest research, we’ve promoted this supplement on this show.
Researchers claimed that it could increase energy, speed up weight loss, and improve athletic performance. Some energy drinks add L-carnitine for this reason. Now, we are saying DON’T take it! PROPTA is in agreement with Dr. Oz regarding the risks to taking L-Carnitine Supplements.
Here’s how it works: After you ingest L-carnitine, it travels to your gut, and intestinal bacteria converts the L-carnitine into a substance called TMA, which then gets processed by the liver.
The liver converts TMA into a compound that has been linked to plaque build-up in the arteries and heart disease. This conversion was most apparent in those who regularly ate red meat. Remarkably, vegans and vegetarians, even after consuming a large amount of L-carnitine, did not produce significant levels of TMA. It may be because they have different gut bacteria.
Red meat is one of the highest sources of L-carnitine, at about 56-162 mg per serving. This compound can also be found in foods like pork, seafood, and chicken, but at much lower levels, between 3 and 7 mg per serving. Dairy, like ice cream, milk and cheese, has between 3 and 8 mg per serving. However, the main source of L-carnitine for many people is supplements – with some people taking up to 500-1000 mg per day. The more L-carnitine you get, the more TMA you may make, which can damage your blood vessels even faster.
Because the greatest source of L-carnitine in our diet comes from red meat, I think we should avoid it as much as possible. I don’t eat much red meat myself (I think lean chicken tastes better anyway); however, I know that’s not an option for everyone. If you must eat red meat, try to eat 4 ounces or less per week.

Education Blog for Personal Trainers Education

By: Joe Antouri

PROPTA / Professional Personal Trainers Association

Worldwide Institute for Fitness & Nutrition for Education and Certification

Dr OZ - ¿Por qué demasiada L-Carnitina no es saludable? / Advertencia sobre la placa cardíaca

Crédito para el Dr. OZDurante todo este tiempo, los médicos te hemos advertido de los riesgos de comer demasiada carne roja. Nos preocupaba que su alto contenido en grasas saturadas y colesterol fuera perjudicial para el corazón; sin embargo, nos equivocamos.La carne roja sigue estando relacionada con un mayor riesgo de cardiopatías, pero no es sólo por la grasa.Nuevas investigaciones apuntan a una sustancia presente en la carne roja llamada L-carnitina. Esta investigación sugiere que la L-carnitina, ya sea procedente de la carne roja o tomada en forma de suplemento, supone una amenaza para el corazón.Antes de las últimas investigaciones, habíamos promocionado este suplemento en este programa.Los investigadores afirmaban que podía aumentar la energía, acelerar la pérdida de peso y mejorar el rendimiento deportivo. Algunas bebidas energéticas añaden L-carnitina por esta razón. Ahora, decimos ¡NO la tomes! PROPTA está de acuerdo con el Dr. Oz en cuanto a los riesgos de tomar suplementos de L-carnitina.Así es como funciona: Después de ingerir L-carnitina, ésta viaja a tu intestino, y las bacterias intestinales convierten la L-carnitina en una sustancia llamada TMA, que luego es procesada por el hígado.El hígado convierte la TMA en un compuesto que se ha relacionado con la acumulación de placa en las arterias y las enfermedades cardiacas. Esta conversión era más evidente en los consumidores habituales de carne roja. Sorprendentemente, los veganos y los vegetarianos, incluso después de consumir una gran cantidad de L-carnitina, no produjeron niveles significativos de TMA.Puede deberse a que tienen bacterias intestinales diferentes.La carne roja es una de las mayores fuentes de L-carnitina, con unos 56-162 mg por ración. Este compuesto también puede encontrarse en alimentos como el cerdo, el marisco y el pollo, pero en niveles mucho más bajos, entre 3 y 7 mg por ración. Los lácteos, como el helado, la leche y el queso, contienen entre 3 y 8 mg por ración. Sin embargo, la principal fuente de L-carnitina para muchas personas son los suplementos, y algunas toman hasta 500-1000 mg al día. Cuanta más L-carnitina tome, más TMA puede producir, lo que puede dañar sus vasos sanguíneos aún más rápido.Dado que la mayor fuente de L-carnitina en nuestra dieta proviene de la carne roja, creo que deberíamos evitarla en la medida de lo posible. Yo mismo no como mucha carne roja (creo que el pollo magro sabe mejor de todos modos); sin embargo, sé que no es una opción para todo el mundo. Si tienes que comer carne roja, intenta comer 4 onzas o menos a la semana.

Blog de educación para la formación de entrenadores personales

Por: Joe Antouri

PROPTA / Asociación Profesional de Entrenadores Personales

Instituto Mundial de Fitness y Nutrición para la Educación y Certificación

Share this page

Leave a Reply